Рекомендации по питанию ребенка

В ноябре традиционно по всему миру отмечается Международный день ребёнка. В 1959 году и в 1989 году Организацией Объединённых наций были приняты Декларация прав ребёнка и Конвекция о правах ребёнка. Эти документы являются основополагающими в области защиты прав ребёнка.

Согласно Декларации прав ребёнка, ему «принадлежит право на надлежащее питание». В Конвекции о правах ребёнка говориться о том, что родители и дети должны быть осведомлены о здоровье и питании детей, преимуществах грудного кормления и т. п.

Здоровье ребёнка начинается со здоровья его родителей. Риски ожирения могут передаваться «по наследству»: если мама и папа питаются неправильно, сами имеют лишний вес, то и детям подобных проблем практически не избежать. Особенно важно сбалансированно питаться во время беременности — рацион мамы формирует обмен веществ у ребенка, отвечает за его гармоничное развитие в дальнейшем. Будущим мамам рекомендуется есть побольше овощей, фруктов, творога, несладких кисломолочных продуктов, нежирного мяса, рыбы и круп (прежде всего гречки и овсянки). А вот с жирным, соленым, копченым, сладким — не злоупотреблять. Вкусовые предпочтения беременной женщины передаются и ее ребенку.

Одни из принципов здорового и правильного питания является грудное вскармливание новорождённого, так как это самое лучше питание для малыша. Примерно, начиная с шестого месяца вводится прикорм. Делать это нужно постепенно, в соответствии с определенными правилами. Они помогут вовремя приучить ребенка к различным видам продуктов. При знакомстве с новыми блюдами нужно проявить терпение: по одному новому вкусу за один раз. Со взрослой едой малыша лучше знакомить не раньше 3-х лет.

Позже ребёнок идёт в детский сад и школу, где родителям сложнее следить за его питанием. Для этого, в целях обеспечения реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», входящего в состав национального проекта «Демография», научно-методическими образовательными центрами были разработаны обучающие (просветительские) программы по вопросам здорового питания как для школьников, так и для дошкольников.

Также, в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665, был издан Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». В рамках этого Приказа Управление Роспотребнадзора по Московской области следит за питанием в образовательных организациях.

При этом родителям предоставляется возможность контролировать качество школьного питания, в соответствии с Методическими рекомендациями по родительскому контролю за горячим питанием в общеобразовательных организациях. Для информирования родителей о питании в организованном коллективе внесены изменения в 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предусматривающие ежедневное размещение на своих официальных сайтах в сети "Интернет” информацию об условиях организации питания детей, в том числе ежедневное меню.

Также, в соответствии с п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", которые вступают в силу с 1 января 2021 года, организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) информацию о ежедневном меню основного и дополнительного питания, а также рекомендации по организации здорового питания детей.