Первые 500 кг сыра компании «Рота-Агро» Наро-Фоминского городского округа Подмосковья поступили в продажу

Первые 500 кг сыра подмосковной компании «Рота-Агро» поступили на прилавки магазинов региона и столицы. Об этом сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский.

«В Подмосковье увеличивается количество производителей качественных сыров. В частности, первые более 500 кг высокосортных сыров из цеха компании «Рота-Агро» отправились на реализацию в торговые сети и розницу. Это сыры из коровьего молока – камамбер, латтерия и из козьего – бюш, капретто», - сказал Сергей Воскресенский.

Предприятие находится в Наро-Фоминском городском округе. Сырьё для производства сыров компания поставляет с собственной молочной фермы «Рота-Агро Благовещенье».

«Проектная мощность сырного цеха составит до 2 тонн переработки молока в сутки и до 5 тонн готовой продукции в месяц. В ассортимент войдут эксклюзивные виды сыров», - отметил Сергей Воскресенский.

По его словам, компания «Рота-Агро» в настоящее время признана одним из лидеров по производству молока в Подмосковье.

«Отмечу, что в цехах компании на созревании находятся ещё три вида сыров – полутвёрдый «Монтарино» и экспериментальные образцы – сыры по швейцарским и французским технологиям», - добавил Сергей Воскресенский.