Министерство потребительского рынка и услуг Московской области информирует

Информационные материалы о проектах Министерства потребительского рынка и услуг

 Торговая сессия Подмосковья пройдет в доме Правительства Московской области

Очередная Торговая сессия Подмосковья состоится в декабре  в Доме Правительства Московской области. Организатор мероприятия - Министерство потребительского рынка и услуг.

«Участниками Торговой сессии станут фермеры и производители продуктов питания региона, а также представители розничной торговли и предприятий общественного питания – владельцы розничных рынков, представители локальных и федеральных торговых сетей, специализированных фермерских магазинов, операторы ярмарок; а также рестораны, кафе и операторы гарантированного питания, – рассказал министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников. – Одна из главных задач предстоящего мероприятия – показать основные  форматы сбыта фермерской продукции. Речь идет не только о реализации сельхозпродукции или готовых продуктов питания на рынках, ярмарках или в магазинах, но в том числе и о поставках в предприятия общепита. В  рамках мероприятия мы, традиционно, представим подмосковных фермеров и производителей – из числа тех, кто ищет новые каналы сбыта».
6-ая Торговая сессия продемонстрирует розничную систему сбыта фермерской и сельскохозяйственной продукции на территории Московской области и представит различные форматы  сбыта фермерской продукции на территории Московской области.

Владимир Посаженников: #алкоконтроль – абсолютно позитивный проект. Важно, что для предпринимателя-нарушителя наши мониторинги являются мотивацией к легализации и ведению добросовестного бизнеса!

По итогам работы проекта #алкоконтроль в Московской области зафиксировано снижение количества объектов торговли и общественного питания, незаконно торгующих алкоголем. Вместе с тем, в ноябре отмечен рост количества вновь выданных лицензий на розничную торговлю алкоголем.
Комментарий министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова:
Мониторинг незаконной торговли алкоголем #алкоконтроль проходит в режиме ежедневной и круглосуточной работы. Представители общественных организаций и Администраций муниципалитетов при поддержке правоохранительных органов проводят контрольные закупки в торговых объектах и «точках» общественного питания, а также, на правах рядовых покупателей, проверяют наличие разрешительных документов – прежде всего, наличие лицензии на розничную торговлю алкоголем.        Ежедневно и единовременно мониторинги проходят на территории не менее 3-5 муниципальных образований. Система выстроена таким образом, что ранее выявленные нарушители перепроверяются не менее 1-2 раз в месяц. Таким образом, мы работаем системно и ведем профилактическую работу.
Результаты мониторингов мы начали фиксировать примерно с сентября  -  т.е. через 6 месяцев с момента старта проекта #алкоконтроль. В чем выражаются результаты #алкоконтроль? Конечно же, в положительной статистике. Мониторинги все чаще дают нулевые результаты. В течение суток мы можем проверить  до нескольких десятков  магазинов, и ни в одном не выявить нарушение – торговлю алкоголем без лицензии, продажи после 23-00, а также торговлю незаконной продукцией. В ноябре, только в период с 1 по 21 ноября, мы выдали 246 лицензий на розничную продажу алкогольной продукции абсолютно новым лицензиатам. Это положительная динамика! Важно, что для предпринимателя-нарушителя наш мониторинг является не сигналом для ухода с рынка, а мотивацией к легализации и ведению добросовестного бизнеса.

Первый семинар по сыроварению прошел в Подмосковье в минувшие выходные

19-20 ноября в Балашихе прошел семинар по сыроварению. Организатором мероприятия выступают подмосковные фермеры-сыроделы – семейная компания «Сыр Своими Руками». Перенять опыт у подмосковных сыроделов приехали не только фермеры региона, но также начинающие производители сыра из Брянска, Пензы и Украины.
В течение двух дней  для участников семинара были проведены мастер-классы по приготовлению нескольких видов сыра как из коровьего, так и из козьего молока. Каждый участник сам попробовал приготовить такие виды сыров, как «Качотта», «Монтазио», фета, брынза, Российский, Голландский, Буковинский, «Гауда», Сметанковый, сыр из швейцарской группы «Аппенцеллер», камамбер, козий «Шевр»  с плесенью и со специями.
«То, что учиться сыроварению в Подмосковье едут фермеры, в том числе, из других регионов – показатель мастерства и высокого уровня качества производимой в регионе молочной продукции, -  отметил министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников. – Важно, что наши сыроделы не только производят сыры и организуют сбыт собственной продукции, но также делятся опытом с коллегами, а кроме того – зачастую помогают с реализацией, в частности, через собственные фирменные торговые точки.  Как отметили организаторы семинара, это первое мероприятие такого формата в Подмосковье, спрос со стороны фермеров высок, и такие семинары станут регулярными».

Первый семинар по сыроварению прошел в Подмосковье в минувшие выходные

19-20 ноября в Балашихе прошел семинар по сыроварению. Организатором мероприятия выступают подмосковные фермеры-сыроделы – семейная компания «Сыр Своими Руками». Перенять опыт у подмосковных сыроделов приехали не только фермеры региона, но также начинающие производители сыра из Брянска, Пензы и Украины.
В течение двух дней  для участников семинара были проведены мастер-классы по приготовлению нескольких видов сыра как из коровьего, так и из козьего молока. Каждый участник сам попробовал приготовить такие виды сыров, как «Качотта», «Монтазио», фета, брынза, Российский, Голландский, Буковинский, «Гауда», Сметанковый, сыр из швейцарской группы «Аппенцеллер», камамбер, козий «Шевр»  с плесенью и со специями.
«То, что учиться сыроварению в Подмосковье едут фермеры, в том числе, из других регионов – показатель мастерства и высокого уровня качества производимой в регионе молочной продукции, -  отметил министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников. – Важно, что наши сыроделы не только производят сыры и организуют сбыт собственной продукции, но также делятся опытом с коллегами, а кроме того – зачастую помогают с реализацией, в частности, через собственные фирменные торговые точки.  Как отметили организаторы семинара, это первое мероприятие такого формата в Подмосковье, спрос со стороны фермеров высок, и такие семинары станут регулярными».